こんにちは、うっきーです！
実は前々からなんですけど、最近「便秘」に悩んでいます。
便秘ってめっちゃ大変なんですよ．．．。お腹は張るし、他にも．．．。
そろそろなんとかして治さないとと思っている今日この頃です。
ニラ玉って簡単そうだけど作ったことない！
夜ご飯のお買い物にスーパーに行きました。
「魚のホイル焼きかなぁ〜」とか思いながら行ったら、
ニラが安い！！しかも今日限り！！
もうこれは買うしかないでしょ〜〜ってことで買ってしまいました。
本当、限定品に弱い私です笑
ニラを買ったはいいものの、何作ろう〜〜
意外とニラを料理で使うことってあまりないんですよね。
キムチ鍋にはぴったりだけどそんな気分じゃないし、餃子は一人でやるのきついし．．．。
もう、「ニラ玉」しかないじゃん！！でも作ったことないぞ？！
と言うことで、今日の夜ご飯は「ニラ玉」に挑戦することにしました。
いざ、ニラ玉調理！！
材料
- ニラ：１束
- 卵：２個
- 豚肉（こまぎれ）：１パック
- ガラスープのもと：小さじ１/４
- 塩：ひとつまみ
- ムーヒ：大さじ１
作り方
① ニラは５cm幅ぐらいに切る
② 卵、ガラスープのもと、塩、ムーヒを混ぜ合わせる
ムーヒが決め手ですね。でも入れすぎるとニンニクの匂いがすごいので、次の日会社の方は気をつけてください。
③ ニラとお肉を炒める
先にニラを炒めてから、お肉を入れて炒めました。
思っていたよりお肉がすぐに炒まらなくて、ニラが結構しんなりしてしまったので、一緒に炒めてあげるか、先にお肉を軽く炒めてあげてもいいのかなと思いました。
④ ③に卵を入れ混ぜ合わせて完成
卵に調味料を入れたのですが、お肉とニラを炒めるときに調味料を入れてみてもいい気がします。（その方が味が絡まりやすい感じがします。）
まとめ
果たして作り方あってたのかな？笑
なんか私のイメージしていたのは、卵がふわっとしている感じだったのですが、なんかそぼろみたいになっちゃった笑
まだまだ研究が足りないですね笑。
でも、味はめちゃめちゃおいしかったです。決めては「ムーヒー」ですね。
あと、豚肉を入れたことで、食べ応えも抜群でした。スタミナつけたい時にもいいかもしれません。
なんだかすごく健康的になった気がします。ニラ食べただけですけど．．．。
ちなみに、お買い物しているときに、信州サーモンが安くなっていたので買っちゃいました。しかもラス１！いやぁ〜ラッキーでしたね。
また、「ニラ玉」作ってみたいと思います！
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